Con oltre 30 anni di esperienza nel settore food, offro consulenza specializzata per ristoranti, hotel e professionisti della ristorazione. La mia attività si concentra sull’organizzazione e riorganizzazione della cucina, sulla selezione delle attrezzature professionali e sulla valorizzazione della mise en place, con la competenza di chi la cucina l’ha vissuta davvero.
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